Aviaria, Sars, “suina”: in un’epoca in cui gli allerta (reali o presunti) per malattie infettive di ogni tipo preoccupano in modo crescente l’opinione pubblica, magari con il rischio che un’informazione sopra le righe faccia più danni dei mali stessi, è necessario fare chiarezza sui veri pericoli che si corrono. Che sono molto più annidati nella cattiva alimentazione e più in generale in stili di vita che favoriscono l’insorgenza di patologie di tipo tumorale. Per questo abbiamo ritenuto utile organizzare un incontro che, a partire dai principi basilari che devono regolamentare il nostro modo di stare a tavola, affrontasse il tema delle politiche sanitarie riunendo con il Governo scienziati di specializzazioni diverse, e quindi anche di differenti visioni, in modo da offrire risposte concrete alle domande del pubblico di “Cortina InConTra”. Vi aspettiamo numerosi e… salute!